“Incanto di Natale” pandoro tradizionale in astuccio e bottiglia
L’alta qualità e la morbidezza del Pandoro Tradizionale Tre Marie viene accompagnato da uno Spumante Brut Ribolla Gialla Ca’ Bolani, una tenuta dove vite e natura prosperano in perfetta sintonia.
L’alta qualità e la morbidezza del Pandoro Tradizionale Tre Marie viene accompagnato da uno Spumante Brut Ribolla Gialla Ca’ Bolani, una tenuta dove vite e natura prosperano in perfetta sintonia.
Ingredienti e tabella nutrizionale
Ingredienti
Farina di frumento, uova fresche 19%, zucchero, burro 15%, lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito], latte intero fresco pastorizzato, fruttosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, sale, aromi.
Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
Zucchero a velo in bustina (8% sul prodotto finito). Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aromi.
RIBOLLA GIALLA VINO SPUMANTE BRUT – Contiene solfiti
Informazioni nutrizionali
I valori nutrizionali si riferiscono al prodotto cosparso di zucchero a velo
La magia dell’attesa
-
Il lievito Madre
Ottenuto da lievito madre di pasta acida, con due rinfreschi e 24 ore di lievitazione, il lievito Madre Tre Marie è il cuore dei nostri prodotti.
Attraverso un processo lento e meticoloso ne viene prelevata ogni giorno una piccola porzione, amalgamata poi ai diversi impasti che compongono ogni ricetta. -
UN DOLCE PROCESSO DI LAVORAZIONE
La lavorazione prevede più fasi di impasto e lievitazione, per arrivare a 37 ore totali di riposo prima di inserire la pasta nello stampo.